Capesante dorate su lettino di spinaci croccante, scaglie di parmigiano e riduzione di balsamico

Scallops S.t Jack sauteed over crispy spinach , parmesan flakes and balsamic Reduction

Flan di carciofi , salsa allo stilton e miele di castagne

Artichoke Flan with stilton cheese cream and Chestnut honey

Gnocchi di patate all’astice e pomodoro fresco al profumo di basilico

Lobster potato dumplings with fresh tomato sauce, basil- scented

Risotto mantecato con robiola, petti di quaglia al profumo di grappa torbata

Creamed risotto with Robiola cheese , quail breasts scented with old grappa

Medaglioni di coda di rospo in pancetta, frutta della passione e pioppini saltati

monkfish Medallions in bacon, passion fruit and sautéed pioppini mashrooms

Carré di maialino croccante, salsa alla senape e lenticchie brasati

Crispy small pork carrè, mustard sauce and braised lentils

Soufflé di cioccolato al rum, croccante di mandorle e gelato alla vaniglia

Chocolate soufflé scent Rum, almond brittle and vanilla ice cream

Con il menù sarà compreso l’acqua, aperitivo e lo  Champagne per festeggiare a mezza notte 100 €

With menu will be included water, aperitif and Champagne to celebrate mid-night 100 €